浙江在線07月29日訊因雙匯瘦肉精事件，市民對(duì)豬肉的安全問(wèn)題心存疑慮。前階段，我市也發(fā)現(xiàn)了外地調(diào)入生豬、肉牛存在“瘦肉精”的個(gè)案。但記者昨天從全市食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)情況通報(bào)會(huì)上了解到，市民對(duì)本地豬肉可放心食用。

    據(jù)了解，在全市食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，農(nóng)業(yè)部門(mén)宰前無(wú)害化處理生豬574頭，檢出并無(wú)害化處理了吉林省榆樹(shù)市調(diào)入(寧波元康牛市場(chǎng)中轉(zhuǎn))的3頭“瘦肉精”陽(yáng)性肉牛；工商部門(mén)取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶，查處質(zhì)量不合豬肉120公斤；商務(wù)部門(mén)取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶，查處質(zhì)量不合格豬肉120公斤；商務(wù)部門(mén)取締私屠濫宰窩點(diǎn)4個(gè)，立案查處20件，銷(xiāo)毀不合格生豬產(chǎn)品2658公斤。

    “針對(duì)‘瘦肉精’隱患，農(nóng)業(yè)部門(mén)布置了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)豬肉的常態(tài)化工作飼料、養(yǎng)殖、收購(gòu)、屠宰四個(gè)過(guò)程建立長(zhǎng)效機(jī)制。”市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)楊曉東介紹，豬肉經(jīng)營(yíng)戶都要簽訂無(wú)“瘦肉精”責(zé)任書(shū)，建立責(zé)任主體機(jī)制。農(nóng)業(yè)部門(mén)還加強(qiáng)了隱患排查，養(yǎng)殖和屠宰是他們抽檢工作的重點(diǎn)?！拔覀儽镜刎i肉尚不存在‘瘦肉精’隱患，市民可以放心食用?！?/p>

    另外，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的海捕蝦使用的保鮮劑，可能存在使用量超標(biāo)或者可能使用非食用保鮮劑，外來(lái)南美白對(duì)蝦苗種可能有禁用藥物藥殘，外來(lái)淡水魚(yú)在運(yùn)輸過(guò)程中，可能添加孔雀石綠等問(wèn)題。不過(guò)，臺(tái)州市海洋與漁業(yè)局的工作人員表示，市民尚不能通過(guò)肉眼識(shí)別出海捕蝦使用的保鮮劑是否超標(biāo)。而在日常的食品流通環(huán)節(jié)，仍存在食品添加劑無(wú)法定檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法等管理漏洞。

    針對(duì)這一問(wèn)題，以及打擊食品違法犯罪案件中存在行政執(zhí)法與刑事司法連接不夠緊密、打擊力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)等問(wèn)題，市食品安全委員會(huì)辦公室將加強(qiáng)與市檢察機(jī)關(guān)溝通協(xié)調(diào)，建立健全行政執(zhí)法與刑事司法銜接的長(zhǎng)效機(jī)制，研究出臺(tái)《臺(tái)州市聯(lián)合打擊危害食品安全犯罪活動(dòng)的意見(jiàn)》。