鮮奶吧巴氏殺菌機(jī),按加熱鮮奶殺菌設(shè)備 具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、冷卻、保溫、鮮奶吧巴氏殺菌機(jī),殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。介質(zhì)份可以分為：天然氣，蒸汽，電加熱  按物料進(jìn)出分可以分為：敞開(kāi)式，封閉式  按結(jié)構(gòu)可以分為：普通型，上下錐形，上下封頭結(jié)構(gòu)與功能：
鮮奶吧巴氏殺菌機(jī),也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。鮮奶吧巴氏殺菌機(jī),這種方法制作出來(lái)的巴氏奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很。常溫奶，也叫超高溫滅菌奶，是采用130～150℃超高溫滅菌后灌裝而成。這種消毒方法不僅能破壞鮮奶中全部生物活性物質(zhì)和大部分維生素，鮮牛奶殺菌機(jī)還會(huì)使容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結(jié)合，不易被人體吸收。全自動(dòng)牛奶殺菌機(jī)因此，有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家形象地比喻說(shuō)：“巴氏鮮奶和常溫奶就像豆腐和豆腐渣的關(guān)系”。
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