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英文名稱(chēng):peptone
鮮骨蛋白胨
采用新鮮骨為原料,經(jīng)發(fā)酵噴霧干燥而成。  廣泛用于  黃原膠、食品添加劑、生物制品等發(fā)酵產(chǎn)品中。
酵母蛋白胨
以高蛋白的面包酵母為原料,經(jīng)自溶、酶解、分離、濃縮和干燥等工藝,制得的安全、穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)全面的蛋白胨產(chǎn)品。
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