藍(lán)莓被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，被譽(yù)為“２１世紀(jì)功能性保健漿果”，藍(lán)莓果汁含有豐富的維生素和氨基酸，藍(lán)莓果汁含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護(hù)視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的作用。長(zhǎng)白山是世界著名的野生藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)白山野生藍(lán)莓生長(zhǎng)于海拔７００―２１００米的原始生態(tài)環(huán)境中，以有效物質(zhì)含量高，品質(zhì)好而著稱。