黃原膠（食品級(jí)）
 
  品名
   黃原膠（食品級(jí)）
 
  CAS 登錄號(hào)
   11138-66-2
 
  規(guī)格
 外觀 
 奶白色
 
顆粒大?。浚?nbsp;
 80 / 120 / 200
 
干燥失重 
 ≤ 13％
 
pH值（1％氯化鉀溶液） 
 6.0 - 8.0
 
粘度（1％氯化鉀溶液） 
 ≥ 1,200cps
 
剪切性能值 
 ≥ 6.0
 
灰分 
 ≤ 13％
 
丙酮酸 
 ≥ 1.5％
 
V1:V2 
 1.02 - 1.45
 
灰分 
 91% - 108%
 
總氮 
 ≤ 1.5%
 
總重金屬 
 ≤ 10 ppm
 
砷 
 ≤ 3 ppm
 
鉛 
 ≤ 5 ppm
 
菌落總數(shù) 
 ≤ 2,000 cfu/g
 
霉菌和酵母菌 
 ≤ 100 cfu/g
 
葡萄球菌 
 不得檢出
 
沙門氏菌 
 不得檢出
 
大腸桿菌 
 不得檢出
 
鑒別試驗(yàn) 
 呈正反應(yīng)
 
異丙醇 
 ≤ 500 ppm
 
 
 聯(lián)系人：曹巧
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