砂鍋卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；這也是砂鍋的一大特色。砂鍋好處在于小火慢功，保溫性好，做出來(lái)的湯美味鮮，成為美食的最佳搭檔。質(zhì)量好的米線(xiàn)是有營(yíng)養(yǎng)的。米線(xiàn)含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合砂鍋食用。 
   
    盛福來(lái)針對(duì)其特點(diǎn)，經(jīng)技術(shù)革新特別推出“盛福來(lái)砂鍋米線(xiàn)”，而以砂鍋烹制米線(xiàn)，除了營(yíng)養(yǎng)健康而外，本身特點(diǎn)更能吸引人，在一份熱氣騰騰，上桌時(shí)還保持沸騰的砂鍋米線(xiàn)，看著生動(dòng)的菜點(diǎn)，誘著迷人的香味，您能不動(dòng)心嗎？冬天吃得熱辣辣，暖胃暖心，夏天食得漢津津，爽快淋漓。是人人喜歡，適應(yīng)全國(guó)的餐飲項(xiàng)目之一。不論麻辣、清淡小小砂鍋盛這，并且特色各不相同，形式獨(dú)具一格。以砂鍋為特色的米線(xiàn)有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場(chǎng)消費(fèi)需求。 
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