喝純凈水的危害：老人兒童為什么不能喝純凈水 核心提示：現(xiàn)在的生活條件越來(lái)越好了，更多的人選擇喝純凈水，但是并不是所有的人都適合喝純凈水，尤其是老年人和兒童。那么，老人和兒童為什么不能喝純凈水？長(zhǎng)期喝純凈水有哪些危害？ 　　現(xiàn)在，越來(lái)越多的純凈水進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，一些人甚至完全用純凈水來(lái)代替自來(lái)水，但這對(duì)老人和兒童來(lái)說(shuō)，可不是什么好事。 　　因?yàn)?，純凈水是?jīng)過(guò)分離過(guò)濾裝置的飲用水，一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。兒童和老人身體中鈣的需要量30%來(lái)自于水，長(zhǎng)期喝純凈水的話，這部分鈣的來(lái)源就沒(méi)有了；另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來(lái)得慢，低很多。 　　長(zhǎng)期喝這樣的水，不僅不能補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會(huì)被純凈水吸收排出體外。需要注意的是，桶裝密封的純凈水，一旦啟封與空氣接觸，24小時(shí)后，就開(kāi)始滋生細(xì)菌。因此，把一桶純凈水喝上幾周的做法是不可取的。老人為什么不能喝純凈水的道理您明白了嗎？ 　　通過(guò)對(duì)自來(lái)水進(jìn)行特殊工藝的深加工，純凈水去掉了水中的一些有害物質(zhì)，因而更加“干凈”；但是，在加工和反滲透的過(guò)程中，也會(huì)損失掉許多有益的礦物質(zhì)和微量元素，比如鈣、鎂、鐵、鈉、鉀等。而自來(lái)水的加工處理方法和純凈水不同，它保證了水中原有礦物質(zhì)和微量元素的存在。所以，從這個(gè)意義上說(shuō)，自來(lái)水比純凈水更“健康”。 　　日常生活中純凈水并不能完全取代自來(lái)水，特別是對(duì)于患有骨質(zhì)疏松癥的老人來(lái)說(shuō)，純凈水中缺乏的這部分元素，正是身體需要補(bǔ)充的。尤其是鈣，人們對(duì)它的攝入，有相當(dāng)一部分來(lái)自自來(lái)水，如長(zhǎng)期飲用純凈水，身體就注定要“錯(cuò)過(guò)”這部分營(yíng)養(yǎng)。 　　此外，長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)；大量飲用，還會(huì)帶走人體內(nèi)有用的微量元素，從而降低人體的免疫力。 　　自來(lái)水雖沒(méi)有純凈水干凈，但只要燒開(kāi)了，水中原有的有害物質(zhì)就會(huì)被消滅，一般情況下，人們不必過(guò)分擔(dān)心。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，生活中也可以將純凈水和自來(lái)水交替飲用。在煮菜、淘米、煮飯和燒湯時(shí)，用一般的自來(lái)水就行。 　　不宜將“純凈水”作為通常飲用水大量地長(zhǎng)期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應(yīng)慎重。純凈水（或稱超純水、蒸餾水）主要是用反滲透法技術(shù)處理制成。 　　它們大多以城市自來(lái)水為水源，在生產(chǎn)過(guò)程中清除水中雜質(zhì)的同時(shí)，也過(guò)濾掉了水中人體必需的礦物元素。 　　水生理學(xué)專家明確指出，這種人造的純水對(duì)人的細(xì)胞來(lái)說(shuō)是個(gè)“異物”。純凈水在失去礦物元素以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應(yīng)的變化，水分子過(guò)分串聯(lián)，變成線團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過(guò)細(xì)胞膜被人體吸收。而且這種超純水因?yàn)椴缓魏蔚V物質(zhì)，就有較強(qiáng)的溶解能力，導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的生命動(dòng)力元素逆向滲透，向體外流失。所以純凈水非但不適于老人、兒童，壯年人在運(yùn)動(dòng)出汗后，體內(nèi)鹽分喪失較多的情況下，也不能大量飲用純凈水。