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[供應(yīng)]牟家巷小郡肝串串香加盟店怎樣留著老顧客？
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：四川成都
- 產(chǎn)品品牌：牟家巷
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2018-06-29 14:35:36
- 有效期至：2018-07-30
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牟家巷小郡肝串串香加盟店怎樣留著老顧客？
詳細(xì)信息
人們常常說(shuō)顧客就是上帝，衡量一個(gè)串串香的好壞最主要的原因是看看店外的顧客就很清楚了，在現(xiàn)在這個(gè)串串香店繁多的年代，我們要求的不僅僅只是味道好，服務(wù)好，營(yíng)銷好。最重要的原因是怎樣留住顧客。怎樣才能抓住顧客?怎樣才能迎合顧客?只有我們跟著顧客的口味，顧客的嗜好，顧客的興趣走，那么我們的串串香店生意就能一直火爆下去，一直發(fā)展壯大下去。那我們?cè)鯓硬拍茏プ⌒骂櫩土糇±项櫩湍?
1、學(xué)會(huì)放棄無(wú)效顧客。當(dāng)餐飲企業(yè)進(jìn)行獲利分析時(shí)，必然會(huì)發(fā)現(xiàn)許多毫無(wú)貢獻(xiàn)的老顧客，對(duì)于這部分顧客企業(yè)首先應(yīng)該想到改變他們，如可以采取發(fā)送貴賓卡、積份送消費(fèi)等方式。但是如果很多方式都不成功，從現(xiàn)實(shí)的角度講，則應(yīng)鼓勵(lì)這些顧客主動(dòng)流失而轉(zhuǎn)向能滿足他們需求的其他競(jìng)爭(zhēng)者。這并非是要刻意漠視某一顧客群體，而是對(duì)于消費(fèi)能力較弱的老顧客的管理精力不要花得太多。
2、管理人員要重視流失的老顧客?？梢詮牧魇У念櫩湍抢铽@得大量的信息，從而改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理工作。顧客流失，表明企業(yè)為顧客提供的消費(fèi)價(jià)值下降，表明顧客對(duì)于公司創(chuàng)造的價(jià)值感到不滿意，說(shuō)明為顧客提供的價(jià)值存在某個(gè)方面或多個(gè)方面的缺陷。這些價(jià)值活動(dòng)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)，都會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)為顧客創(chuàng)造的價(jià)值產(chǎn)生不利的影響。
3、管理人員深入了解顧客流失的原因，才能發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，采取必要的措施，防止其他顧客流失，有時(shí)還可促使已經(jīng)流失的顧客重新購(gòu)買本企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，與本企業(yè)建立更穩(wěn)固的合作關(guān)系。計(jì)算出每一位老顧客對(duì)企業(yè)的終身價(jià)值，來(lái)確定挽回哪些顧客，放棄哪些顧客，然后選擇適合的時(shí)間去重新接觸正確的顧客，并讓他們樹立起對(duì)企業(yè)、對(duì)產(chǎn)品、對(duì)服務(wù)的忠誠(chéng)度。
4、顧客也是需要溫暖的關(guān)心的，特別是節(jié)假日的時(shí)候送去祝福短信，客人來(lái)到店里消費(fèi)就送一些小禮物，讓顧客感覺(jué)到我們的溫馨，當(dāng)?shù)昀锱e行優(yōu)惠活動(dòng)或者增加新菜品給顧客們發(fā)一個(gè)通知邀請(qǐng)品嘗等等，俗話說(shuō)金杯銀杯不如口碑，只要我們緊緊的抓住了顧客，那么我們就會(huì)有一個(gè)穩(wěn)定的市場(chǎng)，一個(gè)無(wú)法比擬的財(cái)富。
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