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乳酸菌是一類能從可發(fā)酵碳水化合物(主要指葡萄糖)產(chǎn)出乳酸的細菌總稱,是一類厭氧或微氧菌,在自然界分布廣泛。詳細可咨詢:15537153011或登錄公司官方網(wǎng)站:www.hnbrsw.com歡迎前來咨詢與洽談!~在眾多的微生物添加劑中,乳酸菌制劑是飼用微生物添加劑中應用最為廣泛的、效果較好的一類,主要作為微生物添加劑應用的有乳酸桿菌、雙歧桿菌、糞鏈球菌、屎腸球菌和嗜酸乳酸菌。
乳酸菌是多種動物消化道主要的共生菌,能形成正常菌群;在微需氧或厭氧條件下產(chǎn)生乳酸;有較強的耐酸性;產(chǎn)生一種特殊抗生素乳酸菌素(Acidoline),能有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌的生長。
乳酸桿菌能分解食物中的蛋白質(zhì)、糖類、合成維生素,對脂肪也有微弱的分解能力,能顯著提高食物消化率和生物價,促進消化吸收。結(jié)構(gòu)復雜、分子量較大的蛋白質(zhì)在乳酸菌酶的作用下,部分降解為小分子肽和游離氨基酸。
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