1、開店經(jīng)營：可在繁華地段開辟門店進行規(guī)模經(jīng)營。當?shù)谝患业曜呱险壓?，再尋求擴大發(fā)展，可在同一城市開2-3家連鎖店。 
2、內部經(jīng)營：如學校、酒吧、企業(yè)或機關食堂等內部，實踐證明此項費用低，銷量大且穩(wěn)定。 
3、租賃經(jīng)營：在旅游區(qū)，可對外出租設備，另備些燒烤原料和調料，即收租金，又賣原料，雙份賺錢。這種經(jīng)營必須有先天條件，就是旅游景區(qū)范圍內，最好與旅游公司聯(lián)手做。 
4、店中店經(jīng)營：廣場、夜市、公園以休閑小站的形式經(jīng)營，在超市、商場等店中開設。5個平方米以上就可以，利用這些地方的客流量來賺錢。 
5、雇人經(jīng)營：雇傭5—10個員工，利用多臺多功能小吃車占駐當?shù)乜土髁看蟮牡胤剑褪?—10個流動的攤點，每攤每天幫您賺100—300元，一天收入就好幾千元。
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