肉制品中技術含量最高的是灌腸制品，通常所說的灌香腸技術。不但要解決調色調味技術，還要解決結構這一最重要的核心技術，做出的腸不但顏色好、味道好，更要切片光滑彈性好，只要這樣做出的香腸才能不渣、不面、不硬、不粘、不膩。肉制品是指用畜禽肉為主要原料，經添加調味料的所有肉的制品，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、醬鹵肉、燒烤肉、肉丸、肉串等。國家職能部門授權，正宗肉制品加盟十大品牌廠家，啟晟肉制品加工制作技術先進，肉制品配方獨家秘制，制作方法簡單。制作過程全部公式數字化，好學易懂。啟晟推出的肉制品主要產品有：1:肉灌（灌腸）制品類：香腸、紅腸、烤腸、哈爾濱紅腸、一元烤腸、臺灣烤腸、兒童營養(yǎng)腸、松花蛋腸、皮蛋腸、粉腸、棗腸、鄉(xiāng)村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、雞肉腸、現煮現賣水煮腸、現場加工做腸、火腿腸系列、風干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚、松花雞腿、牙簽肉等幾十種。2:醬鹵熏醬制品類：（1）豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉等幾十種。（2）雞肉制品：熏雞、扒雞，燒雞，琥珀風爪，醬雞等幾十種。（3）牛肉制品：真不同醬牛肉等。3:麻辣類：正宗四川麻辣雞以及系列產品。4：丸子制品類：五香丸子、麻辣丸子、臺灣風味丸子、蔬菜丸子、魚肉丸子、海鮮丸子等幾十種。詳情請在百度輸入“煙臺啟晟食品科技有限公司（再點擊煙臺啟晟食品網）”。地址：煙臺市福山區(qū)門樓。電話：13792539316130545657160535-6475668聯系人：劉老師