金秋紅蜜桃果實(shí)圓形，縫合線較明顯，果頂略突起；果個(gè)大，大小均勻，平均單果重285g，最大果重600g；果皮中厚，不易剝離，成熟時(shí)果實(shí)底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實(shí)成熟后散發(fā)出濃郁香味；果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，最高達(dá)25.5%。品質(zhì)上，耐儲(chǔ)運(yùn)，貨架期長(zhǎng)。
青州市為民桃苗專業(yè)合作社是一家致力于推廣國(guó)內(nèi)外果樹最新品種、珍稀品種，是繁育，推廣，研發(fā)，技術(shù)指導(dǎo)于一體的科研基地，多年來(lái)在中國(guó)農(nóng)科院的幫助下，從多個(gè)國(guó)家引進(jìn)，選育各種名優(yōu)新品種20多種。
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