不管什么季節(jié)，常喝熱飲對(duì)健康都大有裨益。首先，喝熱飲具有養(yǎng)護(hù)人體胃氣的作用。中醫(yī)以為，人體胃氣充盈，身體天然健康，即使患有疾病，也比較輕易康復(fù)。其次，常喝熱飲還可以增加人體抗病毒的能力。這是由于，喝熱飲時(shí)其蒸氣會(huì)跟著大量空氣一起吸入，溫暖并潤(rùn)澤滋潤(rùn)上呼吸道，促進(jìn)血液輪回，增加白細(xì)胞對(duì)細(xì)菌、病毒的吞噬能力，防止細(xì)菌、病毒的入侵。同時(shí)，熱飲進(jìn)入人體后，能起到暖和人體器官的作用，會(huì)使全身感覺(jué)放松和恬靜。 對(duì)于正常人，熱的飲料和食品的溫度以６０℃左右為宜。研究證明，進(jìn)食６０℃食物，到達(dá)食道下段和胃內(nèi)時(shí)的溫度約降至５０℃，食物在胃內(nèi)的溫度以每分鐘１℃的速度下降。經(jīng)常喝過(guò)熱的飲料和燙食使胃粘膜反復(fù)地燙傷—修復(fù)—燙傷，可能誘發(fā)癌變。所以有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，燙食是引起胃癌的危險(xiǎn)因素之一。