玉米胚榨油機壓榨玉米胚出油率的提高措施。
(1)搭配玉米皮,疏通油路:在使用液壓榨油機時,由于有的車間受條件限制,工藝不配套,缺少蒸炒設備,或有蒸炒設備,因操作不當,入榨玉米胚水分含量偏高,壓榨中出現“拉稀”現象,影響壓榨效果,影響出油率。為避免這種現象,可以摻配20%-25%的玉米皮,有較好的效果。因為摻配玉米皮有助于增加內部壓力并有疏通油路的作用(操作的好,也可以把玉米皮中油榨出),在其他條件相同時,較不摻加玉米皮有提高出油率的作用。
(2)破碎加溫壓榨法:再不能進行軟化軋坯的工藝中,可先使用榨油機設備預壓一次,壓力不要大,使其只起到破碎作用,達到初步破碎玉米胚表皮和細胞的目的。用肉眼觀察,玉米胚表面稍見油,然后馬上加熱蒸炒,炒到棕紅色,溫度達到100°C左右,再裝垛液壓榨油機壓榨,有較好的效果。這種方法適宜液壓榨油機壓榨工藝。根據有的工廠測試,如果玉米胚純度在80%左右(其余為玉米皮),采用破碎蒸炒壓榨較不破碎蒸炒壓榨,每50kg玉米胚可多出油2-3kg。
(3)從油腳中回收殘油:機榨粗油沉淀的油渣以及機榨或浸出粗油經水化后所得的油腳,除一部分是淀粉、磷脂等外,還殘留相當一部分油,有時殘油率高達30%-40%,將這部分油回收,可以增加來源。
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