脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1％左右外，其他變化不大。
  
  脫脂奶粉，是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產(chǎn)品。
  脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發(fā)生氧化作用，
  是制作餅干、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的最好原材料。
  脫脂奶粉中不含脂肪，適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人飲用。包裝：1kg-5kg/包。                         規(guī) 格:  
乳脂                          1.5％最高      
蛋白質(zhì)                       32.4％最低       
水分                          4.0％最高       
滴定酸度                     0.16％最高       
不溶解指數(shù)     0.5毫升（ml）最高（中溫）       
細(xì)菌總數(shù)             20,000/克（g）最高       
大腸菌群              90/100克（g）最高       
沙門氏菌               不存在/750克（g）       
感官                               正常