新型綠色無(wú)公害芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)-青州慶華豆芽機(jī)械設(shè)備有限公司

一、適合家庭生產(chǎn)的芽菜種類(lèi) 適合家庭生產(chǎn)的芽菜主要是種芽菜，如蘿卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、香椿芽、蕹菜芽以及各種豆芽等。

    二、對(duì)種子的要求 種芽菜對(duì)種子質(zhì)量要求較高，一是種子純度必須達(dá)到98%；二是種子飽滿度要好，必須是充分成熟的新種子；三是種子的發(fā)芽率要達(dá)到95%；四是種子的發(fā)芽勢(shì)要強(qiáng)，在適宜的溫度下2～4天可發(fā)齊芽，并具有旺盛的生長(zhǎng)勢(shì)。

    三、生產(chǎn)設(shè)備和用具 芽菜生產(chǎn)對(duì)溫度、濕度條件要求較嚴(yán)格，而對(duì)光照要求不太嚴(yán)格。可利用空閑的房屋等進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)芽菜的用具有栽培容器、噴壺、溫度計(jì)、水盆、塑料薄膜等。栽培容器可選用塑料育苗盤(pán)，也可用塑料筐或花盆，還可用一次性泡膜飯盒。不論選用什么容器，都要使底部有漏水的孔眼，以免盤(pán)內(nèi)積水泡爛種芽。

山東省青州慶華豆芽機(jī)械設(shè)備有限公司位于山東省青州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)亞?wèn)|街1518號(hào)，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)芽苗機(jī)、無(wú)公害豆苗機(jī)、全自動(dòng)豆芽機(jī)、大型豆芽生產(chǎn)線流水線、移動(dòng)淋水機(jī)、有機(jī)芽苗菜、專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械等。

香椿苗具有開(kāi)胃、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌等功能，是高檔賓館的知名芽菜。作為香料、調(diào)料、配菜可香椿具有開(kāi)胃、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌等功能，是高檔賓館的知名芽菜。作為香料、調(diào)料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)可口。

松柳含有豐富的磷、鈣、鉀、鋅、錳等微量元素，口味清爽脆嫩，可炒、燙、作湯料，深受市場(chǎng)歡迎。

相思豆苗富含：鈣、鐵、鎂、磷、鉀等微量元素及多種維生素。維生素B1 是綠豆芽的5倍以上，經(jīng)常食用可預(yù)防腳氣病，并保持人體血液酸堿平衡，能抑制腸道疾病，增強(qiáng)消化力。

蕎麥苗是日常的特色蔬菜，鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蘆丁，對(duì)于人體血管有擴(kuò)展及強(qiáng)化作用，對(duì)高血壓和心血管病患者是一種較好的保健食品。

茍杞芽為茄科植物枸杞的嫩莖葉，適用于肝腎陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病津傷口渴等。