最近幾年張家港膳食公司如春筍般的狂增，說(shuō)明張家港膳食市場(chǎng)極其龐大，也說(shuō)明越來(lái)越多的企業(yè)會(huì)選擇將公司食堂選擇對(duì)外承包，企業(yè)飯?zhí)脤?duì)外承包有很多的好處，而并不是像一些員工以為的縮減了伙食標(biāo)準(zhǔn)，而效果是恰恰相反。飯?zhí)蔑嬍彻芾恚称钒踩侵饕谝坏?，還有管理與制度，統(tǒng)一的配送都是膳食管理的最大優(yōu)勢(shì)，那么，公司選擇食堂對(duì)外承包有哪些好處呢？
一、提高效益：公司食堂承包后，在張家港怡情農(nóng)莊公司承包的正常運(yùn)作下，減少了行政部的工作壓力，同時(shí)也減輕了員工伙食工作之憂(yōu)，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產(chǎn)效益。
二、減輕資金周轉(zhuǎn)壓力：公司食堂承包后，我公司將先墊付甲方員工半個(gè)月或者一個(gè)月伙食費(fèi)用。在半個(gè)月或一個(gè)月后，再同廠方結(jié)算。這樣，在某種意義上可以說(shuō)減輕了廠方資金周轉(zhuǎn)。 
三、容易管理：對(duì)于公司而言，從自己管控轉(zhuǎn)為監(jiān)督管控，本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問(wèn)題親力親為的解決，還不一定達(dá)到很好的效果。而監(jiān)督管控就不一樣了，只要把員工不同因素的信息（問(wèn)題）傳達(dá)給承包方，由張家港金美餐飲公司承包來(lái)具體執(zhí)行實(shí)施。在某種意義上給承包方一些壓力，迫使承包方做好其本份工作，達(dá)到公司的管控目的。 
四、節(jié)約開(kāi)支：公司把飯?zhí)贸邪?，廚師工資由承包方負(fù)責(zé)。有些伙食費(fèi)用比較高的公司，在燃料方面可以考慮由承包方負(fù)責(zé)。還有些新公司若人數(shù)比較多，合約時(shí)間比較長(zhǎng)的話(huà)，承包方也可以考慮廚具用具費(fèi)用的負(fù)責(zé)問(wèn)題。這些對(duì)公司而言，明顯就節(jié)約了甲方廚房原來(lái)的開(kāi)支問(wèn)題。對(duì)承包方而言，也不會(huì)因此降低原來(lái)的伙食標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槭程贸邪?，我們?duì)于食品采取統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)也是在采購(gòu)上所得。同時(shí)在食堂運(yùn)作上也節(jié)省了許多不必要的浪費(fèi)，如大米、水、電、燃料等。

那么，企業(yè)應(yīng)該如休選擇適合自己飯?zhí)玫纳攀彻灸兀?br /> 1、看公司是否正規(guī)。可以從證件、認(rèn)證（ISO、HA**等）等方面查看。
2、看膳食公司的食堂管理體系。管理體系是否完整、是否適合您的企業(yè)很重要。
3、看膳食公司的服務(wù)、口碑。
4、看膳食公司是否具有足夠的實(shí)力。具體體現(xiàn)就是有沒(méi)有大型的承包案例、有沒(méi)有獨(dú)立的配送物流中心。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)樯攀彻居信渌椭行木鸵馕吨麄儞碛懈偷某杀?，這樣同等餐標(biāo)條件下，當(dāng)然是有配送中心的膳食公司做的更好。