梔子黃 / 梔子黃色素

CAS號：94238-00-3

英文名稱：Gardenia yellow

產(chǎn)品規(guī)格：E200~ E500    植物來源：茜草科植物梔子的成熟干燥果實

產(chǎn)品介紹：

梔子黃色素成淡黃色至深紅色粉末或液體，水溶液為澄清透明金黃色，在堿性條件下色澤鮮艷。易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂。

梔子黃色素的主要成分為胡蘿卜素的藏花素和藏花酸。PH值對其色調(diào)幾乎無影響，在PH4~11范圍內(nèi)比β胡蘿卜素穩(wěn)定，對鋁、鈣、鉛、錫、銅、鋅等金屬離子穩(wěn)定，但遇鐵會變黑。其對蛋白質(zhì)、淀粉染色力較強。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB7912-2010

性狀：橙黃色粉末

主要用途：用于糖果、糕點、酒類、飲料、果汁的染色，還可用于絲綢、棉布染色。

參考用量：0.02~0.15%

保存條件：密封、避光、室溫條件下保存。

公司特色優(yōu)勢：
1、國內(nèi)對照品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，長達(dá)十余年的產(chǎn)品開發(fā)與研究。
2、高效穩(wěn)定的專業(yè)純化技術(shù)。
3、嚴(yán)格的質(zhì)量控制，通過全面的檢測（HPLC、13CNMR)
4、完善的庫存及供應(yīng)體系。
5、高效的銷售團隊。
6、ISO 9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。