諸城銘杰豆腐干煙熏爐，香腸煙熏爐，烤鴨煙熏爐，臘腸煙熏爐銘杰裝備公司專業(yè)生產(chǎn)，煙熏香味料符合中華人民共和國(guó)輕工部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1122－91和JECFA （聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)）1988 年公布的煙熏香味料標(biāo)準(zhǔn)。本品不含3，4－苯并芘。

銘杰豆腐干煙熏爐傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質(zhì)，嚴(yán)重危害食用者的健康，已受到食 品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢(shì)在必行。煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。

諸城銘杰煙熏產(chǎn)品無(wú)論在中國(guó)或歐洲都是一種頗具特色的傳統(tǒng)食品，它以其獨(dú)特的風(fēng)味和良好的耐藏性， 倍受消費(fèi)者的青睞.煙熏作為一種工藝，傳統(tǒng)木碳煙熏爐它是利用木材，木屑，甘蔗皮，紅糖等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添特有的熏煙風(fēng)味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法.其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味，促進(jìn)發(fā)色，殺菌，改善質(zhì)地，提高抗氧化性和耐藏性.為了達(dá)到高質(zhì)量熏制的目的，人們開(kāi)發(fā)了各種各樣的煙熏爐。

      銘杰多功能全自動(dòng)煙熏爐材質(zhì)、保溫 箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)304不銹鋼。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能極佳。

煙熏爐參數(shù)：型號(hào)：mae-500蒸汽加熱外形尺寸：2800*2000*3340生產(chǎn)能力：500kg總功率：11kw高壓蒸汽壓強(qiáng)：0.3-0.8 Mpa低壓蒸汽壓強(qiáng)：0.05-0.1 Mpa最高可達(dá)高壓爐溫：120℃最低可達(dá)高壓爐溫：100℃重量:2800kg耗汽量：140kg/h     煙熏爐，電腦全自動(dòng)控制，采用PLC自動(dòng)可編程控制另外還有 電器控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏，每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示。可存儲(chǔ)100套不同配方。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，爐體內(nèi)部設(shè)有進(jìn)口的保溫材料，保溫效果好，而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無(wú)法比擬的。

      煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，不易生銹，清洗方便，并設(shè)有自動(dòng)清洗功能（蒸汽噴射，高溫清洗殺毒）方便您在設(shè)備使用完以后清洗，保持設(shè)備的干凈清潔。

  主要產(chǎn)品有:煙熏爐，灌裝機(jī)，凍肉絞肉機(jī)，真空攪拌機(jī)，高速斬拌機(jī)，真空滾揉機(jī)以及丸子機(jī)系列，其中銘杰煙熏爐在針對(duì)考腸等蒸煮，煙熏類產(chǎn)品，市場(chǎng)占有率名列前茅，被廣泛的應(yīng)用與生產(chǎn)，深受廣大廠家喜愛(ài)，歡迎來(lái)電咨詢或到場(chǎng)考察。